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El Perdigacho se lleva el premio de la Ruta Sabor Mahou en Guadalajara
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El Perdigacho se lleva el premio de la Ruta Sabor Mahou en Guadalajara

miércoles 17 de diciembre de 2025, 18:59h

La tapa de El Perdigacho ha sido reconocida como la más votada en la primera edición de la Ruta Sabor Mahou en Guadalajara, un evento que celebra la gastronomía local y la tradición cervecera. Durante diez días, 16 bares y restaurantes ofrecieron propuestas únicas maridadas con Mahou Cinco Estrellas, atrayendo a los amantes de la buena comida. La tapa ganadora, una tosta de ensalada de pechuga de pollo con crujiente de cebolla frita, se sirvió en 285 ocasiones. Esta iniciativa, apoyada por el Ayuntamiento de Guadalajara, busca impulsar la hostelería local y resaltar el talento culinario de la región.

La Ruta Sabor Mahou ha hecho su debut en Guadalajara, ofreciendo a los ciudadanos una experiencia gastronómica que combina sabor, creatividad y la rica tradición cervecera. Durante un periodo de diez días, la ciudad se transformó en un escaparate de propuestas gastro-cerveceras maridadas con Mahou Cinco Estrellas, consolidando este evento como una cita ineludible para los amantes de la gastronomía.

En esta primera edición, organizada en colaboración con la concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Guadalajara, el público tuvo la oportunidad de votar por su tapa favorita. El reconocimiento recayó sobre El Perdigacho, cuya propuesta consistió en una innovadora tosta de ensalada de pechuga de pollo con crujiente de cebolla frita, logrando servir un total de 285 tapas durante el evento.

Un impulso a la gastronomía local

Las Rutas Sabor Mahou son una iniciativa que recorre diversas ciudades españolas con el objetivo de fomentar la hostelería local, dinamizar el consumo cercano y resaltar el talento culinario regional. Estas experiencias están diseñadas como cinco estrellas, combinando la excelencia cervecera de Mahou, reconocida como la gama cervecera española más premiada a nivel mundial, con propuestas gastronómicas exclusivas para cada edición.

El acto de entrega del premio contó con la presencia del concejal de Turismo del Ayuntamiento de Guadalajara, Víctor Morejón, quien destacó que “iniciativas como la Ruta Sabor Mahou refuerzan a Guadalajara como destino gastronómico y dinamizan nuestra economía local. Mi enhorabuena a todos los hosteleros por su excelente trabajo y por hacer de esta ruta una experiencia tan positiva”.

Éxito rotundo en su primera edición

Entre el 21 y el 30 de noviembre, los guadalajareños tuvieron la oportunidad de recorrer 16 bares y restaurantes locales para descubrir tapas creadas exclusivamente para esta ruta. Participaron establecimientos destacados como El Perdigacho, Lunero, Restaurante Doña, Bule Bar, entre otros.

A través de esta iniciativa, Mahou reafirma su compromiso con la hostelería, un sector vital para la vida social y cultural en las ciudades. Desde hace más de 135 años, la marca ha estado al lado de bares, restaurantes y profesionales del sector, impulsando propuestas que fortalecen el ámbito gastronómico y promueven la cultura cervecera.

La noticia en cifras

Cifra Descripción
285 Total de tapas servidas
10 días Duración del evento
16 Número de bares y restaurantes participantes
500 € Premio entregado
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