Guadalajara se convertirá en la capital del cocido del 30 de enero al 15 de febrero de 2026 con la I Ruta del Cocido de Guadalajara. Esta iniciativa gastronómica reunirá a más de 25 restaurantes de la ciudad y sus alrededores, ofreciendo menús a precios populares que van desde 13,50 hasta 38 euros. Los participantes podrán degustar diversas versiones del tradicional cocido y votar por su favorito mediante un código QR, con la oportunidad de ganar premios. Organizada por Qué Rico España con el apoyo del Ayuntamiento y otras entidades, esta ruta busca promocionar la gastronomía local y atraer turismo a la región. Para más información, visita www.rutadelcocidoguadalajara.com.
