Finaliza en Brihuega el curso de hostelería con 11 graduados y nuevas ediciones programadas

La clausura del curso "Actividades básicas de hostelería" tuvo lugar en la iglesia de San Miguel de Brihuega, un evento que marcó la culminación de una formación que ha beneficiado a 11 participantes. Esta iniciativa, impulsada por la Diputación provincial de Guadalajara a través del programa DipuEmplea Plus, se repetirá próximamente en Molina de Aragón, brindando nuevas oportunidades para adquirir competencias esenciales en el ámbito de la hostelería y los servicios turísticos.

El curso, que comenzó el 18 de noviembre de 2025 y finalizó con la entrega de certificados tras completar 250 horas de formación teórica y práctica, ha sido diseñado para dotar a los asistentes con las habilidades necesarias para desempeñar tareas fundamentales en restauración, servicios de bar y restaurante, así como en viviendas turísticas.

Colaboración institucional y empresarial

La realización de esta acción formativa ha sido posible gracias a la colaboración entre la Diputación de Guadalajara, ACCEM —la entidad responsable de la gestión del curso—, el Ayuntamiento de Brihuega y el Hotel Princesa Elima, que cedió sus instalaciones para el desarrollo de los módulos. Esta sinergia ha permitido que los alumnos se formen en un entorno real de trabajo, alineando su capacitación con las necesidades del sector.

Durante el acto de clausura, Margarita Morera, diputada de Bienestar Social, destacó el éxito del programa y subrayó la importancia de descentralizar la enseñanza. “Es fundamental acercar la formación a territorios donde el turismo está en expansión”, afirmó Morera. La diputada también enfatizó que esta estrategia es clave para responder a la demanda del sector hostelero y fomentar el desarrollo económico local.

Nuevas ediciones y continuidad del programa

Morera también hizo hincapié en que esta formación no habría sido posible sin la colaboración activa de ACCEM, el Ayuntamiento y el Hotel Princesa Elima. La diputada anunció que se llevará a cabo una nueva edición del curso en Molina de Aragón entre el 10 de marzo y el 27 de mayo de 2026, con inscripciones aún abiertas.

El programa DipuEmplea, según Morera, se está consolidando como un modelo efectivo de política social centrada en las personas y adaptada a las necesidades específicas del territorio. Este enfoque es esencial para José Luis Vega y su equipo en la Diputación.

Mejorando la empleabilidad

El objetivo principal del curso clausurado fue mejorar la empleabilidad mediante una formación ajustada a las demandas actuales del sector hostelero. Además, se promovió un contacto directo entre los participantes y los establecimientos locales para abordar dos retos cruciales: la falta de personal cualificado y la necesidad urgente de reforzar conocimientos profesionales.

Los asistentes han adquirido competencias clave para realizar tareas esenciales en restauración y servicios turísticos, lo que amplía sus posibilidades laborales. La jornada culminó con una recepción donde se presentaron los contenidos trabajados durante el curso; tras recibir sus diplomas acreditativos, los participantes ofrecieron un vino español elaborado bajo supervisión docente como demostración práctica de lo aprendido.

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