Redacción | Miércoles 22 de octubre de 2014
Este miércoles el queso de la cántara de Noblejas y la pipirrana serán los protagonistas de la región
Del 24 al 28 de junio se celebrarán las II Jornadas Gastronómicas en los Mercados de Madrid. De martes a sábado habrá degustaciones gratuitas de platos y vinos de cinco comunidades en trece mercados, con el de Chamberí, que estrena nueva fachada, como epicentro. Allí, el día 24 y con motivo de la inauguración de las jornadas, actuará a las 12 de la mañana el guitarrista londinense criado en España Miro Shohet, con obras de Granados, Moreno Torroba, Francisco Tárrega y Albéniz, incluido el emotivo Asturias.
Cada día se dedicará a la gastronomía tradicional de una comunidad autónoma. El martes 24, la Comunidad Valenciana estará representada por la paella o la fideuà. El miércoles 25 será el día de Castilla – la Mancha, con pipirrana y queso de la cántara, de Noblejas (Toledo). En representación de Andalucía habrá gazpacho y pan con aceite de Sevilla el jueves 26. El viernes 27, empanada y queso de tetilla procedentes de Galicia. Cerrará las jornadas la Comunidad de Madrid, el sábado 28, con el queso de oveja Gran Campo Real y el melón de Villaconejos.
Al igual que en las I Jornadas Gastronómicas, celebradas en abril, muchos de los comerciantes del Mercado de Chamberí ofrecerán degustaciones por su cuenta, relacionadas también con la comunidad autónoma del día.