El Presidente de la Comunidad de Madrid, Ignacio González, se ha reunido en la Real Casa de Correaos con los diecisiete cocineros de los restaurantes madrileños que tienen el reconocimiento de la “Estrella Michelín” y ha anunciado que los Premios de Cultura de la Comunidad de Madrid tendrán una nueva categoría de “carácter permanente”, la Gastronomía.
Esta categoría supondrá el reconocimiento y premio para un sector importante en el turismo y en la economía. Por lo que Ignacio González cree que los cocineros se han convertido en “extraordinarios embajadores de Madrid, que representan el espíritu emprendedor de la región, el afán de mejorar que tiene Madrid y su carácter innovador”.
El turismo gastronómico ha proporcionado más de seis millones de turistas internacionales en España durante el 2014 y, más de la mitad, han llegado a la Comunidad de Madrid con un gasto turístico de más de cinco millones de euros entre enero y noviembre del pasado año.